- 主题:发pp求诊断
这些都没有
【 在 seallow (燕子~家有小懒虫~) 的大作中提到: 】
: 室温下放久了?搅拌的时候画圈搅拌了?
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FROM 123.114.178.*
re
即使失败了,可以做两个
两个中间夹水果,然后再抹点奶油啥的,根本看不出失败来
口感也差不了太多
【 在 appleyes (爱你爱不完) 的大作中提到: 】
: 我准备周末再做个,不管成败,都要填点水果,抹上奶油,献给老公当生日礼物。
:
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FROM 114.80.140.*
我做的那些个,我老公都说很好吃,可是他越这么说,我觉得越心虚,就想一定要做个好的出来
【 在 seallow (燕子~家有小懒虫~) 的大作中提到: 】
: re
: 即使失败了,可以做两个
: 两个中间夹水果,然后再抹点奶油啥的,根本看不出失败来
: ...................
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FROM 123.114.178.*
你太认真了
我lg说个好吃,我就冒充起专家来了,哈哈
【 在 appleyes (爱你爱不完) 的大作中提到: 】
: 我做的那些个,我老公都说很好吃,可是他越这么说,我觉得越心虚,就想一定要做个好的出来
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FROM 114.80.140.*
laf~
辰妈谢谢你啊那天的点拨。
【 在 jinglet (叮叮当当) 的大作中提到: 】
: 路线随意。
: 你绝不可能打过头的,你都压根不知道打过头是一团一团棉花状,还紧着问是不是打过头消泡了。如果你打蛋器慢慢慢慢提,很容易直立尖角的,那不算干发哦。。。
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FROM 210.83.228.*
laf~
我也要打!!!
【 在 appleyes (爱你爱不完) 的大作中提到: 】
: 对,我买几个洋鸡蛋回去可着劲打试验一次。
: 舍不得土鸡蛋了
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FROM 210.83.228.*
哦,你这么说我就觉得大概我基本上没有干发过,但是搅拌应该没有消泡过,糊糊倒进去是堆着的,肯定不能流动。但是会看到下面的气泡冒出来。
【 在 jinglet (叮叮当当) 的大作中提到: 】
: 你下次就侧盆吧,湿发还是会流动的,干发就不动了。这个时候你就感觉,湿发和干发这两个名字是多么得贴切。
: 你搅拌的时候消泡厉害吗?你看过君之博客的图吧,搅拌好应该非常稠的样子,表面需要抹平的。如果搅拌消泡了,就是稀稀的,根本不需要抹平,自动就流平了。
: 你的模具防粘吗?烤箱温度计有吗,显示多少度?这个温度真低。
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FROM 210.83.228.*
防粘这一点很重要吗?
【 在 jinglet (叮叮当当) 的大作中提到: 】
: 哦,她那个是设置温度吧,可能她的烤箱温度偏高。我们需要调整的。哈哈,不客气,祝你成功,烤得开心。
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FROM 210.83.228.*
做其风很重要
用不粘的那种模具的话蛋糕爬不起来
【 在 gleaner (幼儿园,我的新家!) 的大作中提到: 】
: 防粘这一点很重要吗?
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FROM 114.80.140.*
你就让她开裂不要再降低温度了,你这温度如果是准确的还是有点儿低,如果不准确,可
能更低了呢。
开裂其实还好的,反正你要整形,一般开裂都是突出来的,削平就好,烤透别凹底别消
泡。
另外,你别死磕花非花的方子方法了,你去看看CC的吧。
【 在 appleyes (爱你爱不完) 的大作中提到: 】
: 我原来可能是提得很慢,出现了尖角,其实还是湿发状态估计。
: 昨天用烤盘烤的,倒数第二层,开始150度,后来145,后来开裂了,调到140,还是出
现了凹底
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FROM 58.247.12.*