- 主题:失败的开酥
哇，你好强
【 在 jmljz 的大作中提到: 】
: 普通的吧。
: 我没买过片黄，也没见过……
: 【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: ...................
--
FROM 111.196.175.*
我就是买的分装的，是500g的吧？
回家切成小块冻起来。
然后取出来变软，塞保鲜袋里，摁扁，擀平，冰箱冷藏。
不是这样吗？
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 哇，你好强
--
FROM 60.26.187.*
我觉得不错啊。 不过用普通黄油是挺麻烦的。 我上次做， 最后还是孩子奶奶帮忙“叠被”才叠好。
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 周末尝试了一下，分别用片状黄油和普通黄油做
: 结果是普通黄油的口感明显差于片状黄油，不知道跟我做的不好有没有关系
: 片状黄油用的是爱和自由的仿制手撕包方子
: ...................
--
FROM 130.214.25.*
可以，必须可以
不过有些人习惯用动物片状黄油，
像爱和自由也说不能用普通黄油代替
我觉的，因为那个是无水的，可能用起来比普通更好操作，而且更容易出效果
不是说普通黄油不是不能做，像我发的那个链接里的老太太就是使普通黄油做的，一样做的很漂亮
【 在 jmljz 的大作中提到: 】
: 我就是买的分装的，是500g的吧？
: 回家切成小块冻起来。
: 然后取出来变软，塞保鲜袋里，摁扁，擀平，冰箱冷藏。
: ...................
--
FROM 111.196.175.*
老人家好厉害
【 在 helloone 的大作中提到: 】
: 我觉得不错啊。 不过用普通黄油是挺麻烦的。 我上次做， 最后还是孩子奶奶帮忙“叠被”才叠好。
: 【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: : 周末尝试了一下，分别用片状黄油和普通黄油做
: ...................
--
FROM 111.196.175.*
啊！我是看君之貌似就是写的吧。
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 可以，必须可以
: 不过有些人习惯用动物片状黄油，
: 像爱和自由也说不能用普通黄油代替
: ...................
--
FROM 60.26.187.*
你连被子都不会叠嘛
【 在 helloone (tutu) 的大作中提到: 】
: 我觉得不错啊。 不过用普通黄油是挺麻烦的。 我上次做， 最后还是孩子奶奶帮忙“叠被”才叠好。
--
FROM 60.26.187.*
我叠2次了，每次都漏油。为什么包着黄油的面，一擀一擀的就变得很薄破了呢？
【 在 jmljz (小午奔5) 的大作中提到: 】
: 你连被子都不会叠嘛
--
FROM 162.105.160.*
太滑了？
【 在 jinglet (叮叮当当) 的大作中提到: 】
: 我叠2次了，每次都漏油。为什么包着黄油的面，一擀一擀的就变得很薄破了呢？
--
FROM 60.26.187.*
滑？不滑啊。还是温度高了？油浸润了面皮，就容易破？感觉正常能擀很薄也不破啊，但是在油皮上面的面皮，就非常容易破。
【 在 jmljz (小午奔5) 的大作中提到: 】
: 太滑了？
--
FROM 162.105.160.*