据说手揉面团有助于加深认识嘛哈哈哈哈
不过我揉了4次以后
终于痛下决心买了个和面机
然后就解放啦~~~

【 在 rxxx (想得却不可得 你奈人生何) 的大作中提到: 】
: 太佩服了。。。。
: 我就是做不到才买的面包机。。。。
--
FROM 222.128.173.*

金像高粉吸水率不稳定，我们上烘焙的老说说最初他们也用金像
后来发觉方子的水量定不下来就换了别的牌子。。。
【 在 rxxx (想得却不可得 你奈人生何) 的大作中提到: 】
: 金象高粉
--
FROM 114.94.7.*

失败是成功他妈妈，努力吧
--
FROM 61.50.138.*

嗯！！下次要调整水了，我就是一次倒的

额。。。还没有和过饺子的面的飘过


【 在 SpiritRain (妖精雨·风雨妖虹·日月光华同灿烂) 的大作中提到: 】
面团说啥都不会特别黏的，只有水量恰当才能出完美的膜
不同面粉的吸水度差别很大，水不要一次倒进去，要调整的
步骤就像家里父母辈做饺子面条的面团一样
【 在 rxxx (想得却不可得 你奈人生何) 的大作中提到: 】
: 5555，这个面团就是非常黏是么？
: 太黏了，弄的时候心情都不好了。。。
: 你面包机能揉到完全么？
: ...................
--
FROM 222.130.166.*

！！！！嗯，继续努力

打击太多了，换点其他的东西做，哈哈

【 在 mango89 (mango) 的大作中提到: 】
: 失败是成功他妈妈，努力吧
--
FROM 222.130.166.*