啊，对，就是这样，泡泡很多，难道是这个原因？请问你用小5做过海绵吗？
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 没见过对全蛋打发蛋糊流完的状态有什么评估和要求
: 我对小5的不满是打发后虽然体积上来了，纹路也有了，蛋糊却放眼望去全是肉眼轻易可见的气泡，非常粗糙，后续即使收一下泡也完全得不到细腻的蛋糊
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FROM 27.19.158.*