- 主题:化学实验室
再整个蒸馏塔嘛:)
【 在 D600 的大作中提到: 】
: 没虹吸?那还不像实验室
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FROM 222.131.243.*
蓝山的
【 在 richiter 的大作中提到: 】
: 问问肯德基用的啥豆
:
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FROM 222.131.243.*
怪不得难喝
【 在 ccck @ [Coffee] 的大作中提到: 】
:
: 磨豆使用飞利浦的破壁机;咖啡壶也是飞利浦的,但不怎么用。基本是使用滤纸手冲。
: 【 在 djshaofei 的大作中提到: 】
: : 这装备初看貌似不行呀
: : 你的磨豆机是那种简易的砍豆机?
#发自zSMTH@OCE-AN10
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FROM 183.159.97.*
先学会做咖啡再说。
确定是蓝山,而不是蓝山风味,或者蓝山同品种?
商品豆的日期都不新鲜,不可能好喝的。
【 在 ccck 的大作中提到: 】
: 肯德基用的是蓝山咖啡豆,我在京东买的同款,就是冲不出来那个味
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修改:FLYBBS FROM 116.2.195.146
FROM 116.2.195.146
手冲对咖啡豆的粒度要求是最高的
细粉对于手冲是致命的
换言之,要玩手冲,折腾成本最高
用破壁机磨粉,香味早就因为发热折腾没了
新手的话,意式其实是最便宜的
如果意式都做不来,就不要在家折腾了咖啡了,省下来钱买瑞幸把
【 在 ccck 的大作中提到: 】
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: 磨豆使用飞利浦的破壁机;咖啡壶也是飞利浦的,但不怎么用。基本是使用滤纸手冲。
: 【 在 djshaofei 的大作中提到: 】
: : 这装备初看貌似不行呀
: : 你的磨豆机是那种简易的砍豆机?
#发自zSMTH@OCE-AN10
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FROM 183.159.97.*
按照您的说法,是我咖啡豆磨得太细了是吧。下次磨粗点儿试试。
【 在 djshaofei 的大作中提到: 】
: 手冲对咖啡豆的粒度要求是最高的
: 细粉对于手冲是致命的
: 换言之,要玩手冲,折腾成本最高
: ...................
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FROM 222.131.243.*
看了下订单,是“蓝山风味(中度烘焙)”,商品名是“吉意欧”,大概30块一包(500g)。
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 先学会做咖啡再说。
: 确定是蓝山,而不是蓝山风味,或者蓝山同品种?
: 商品豆的日期都不新鲜,不可能好喝的。
: ...................
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FROM 222.131.243.*
差不少呢,先知道烘培日期长短的显著影响再说吧
【 在 ccck 的大作中提到: 】
: 看了下订单,是“蓝山风味(中度烘焙)”,商品名是“吉意欧”,大概30块一包(500g)。
: 【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: : 先学会做咖啡再说。
: ...................
--来自微微水木3.5.12
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FROM 116.2.195.146
按我的说法
这套装就别玩了
纯粹浪费钱,浪费精力
【 在 ccck @ [Coffee] 的大作中提到: 】
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: 按照您的说法,是我咖啡豆磨得太细了是吧。下次磨粗点儿试试。
: 【 在 djshaofei 的大作中提到: 】
: : 手冲对咖啡豆的粒度要求是最高的
: : 细粉对于手冲是致命的
#发自zSMTH@OCE-AN10
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FROM 36.28.76.*
你这个配置确实弄不出店里的味,美式那是意式浓缩兑水不是粉泡出来的。。。
【 在 ccck 的大作中提到: 】
: 磨豆使用飞利浦的破壁机;咖啡壶也是飞利浦的,但不怎么用。基本是使用滤纸手冲。
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FROM 221.178.135.*