- 主题:请大家推荐一套入门意式咖啡机+磨的配置吧。
首先买称
其次买精度粉碗
每次都测量粉量
不稳定的一个原因是你每次的粉量不准
【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 估计有1000吧，离我想要的稳定有差距，没有辣妈滋滋绵绵的，估计震动泵的天然缺陷
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修改:Avocado FROM 73.63.245.*
FROM 73.63.245.*
近3000的磨，时间控制就够了吧？
【 在 Avocado 的大作中提到: 】
: 首先买称
: 其次买精度粉碗
: 每次都测量粉量
: ...................
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FROM 39.152.24.25
不够
特别是锥磨
我自己测量过，我的大概+-0.3g左右，固定豆和时间，这最多可能导致30秒萃取时间出液量有3-4g的差别
这对我来说可以接受，但不知道他能否接受
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 近3000的磨，时间控制就够了吧？
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FROM 73.63.245.*
道理我懂，但不是懒吗。每天最多做两杯，最多看情况拧一下研磨度。
【 在 Avocado (Persea) 的大作中提到: 】
:
: 首先买称
: 其次买精度粉碗
:
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FROM 114.254.1.*
那我觉得可能你买了辣妈还会觉得不稳
【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 道理我懂，但不是懒吗。每天最多做两杯，最多看情况拧一下研磨度。
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FROM 73.63.245.*
MMG有带重量显示的版本，贵一千多，当时不该抠门
【 在 FLYBBS (空手套白狼) 的大作中提到: 】
: 近3000的磨，时间控制就够了吧？
: 【 在 Avocado 的大作中提到: 】
: : 首先买称
: : 其次买精度粉碗
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FROM 114.254.1.*
我的980对这个不敏感，因为是自动布粉自动压粉，扭矩到了自动就停。
不过我办公室用的磨，用时间控制完全没问题，
感觉只要粉量足够多，多点少点没区别，最后都是水压自动调节。
粉遇水膨胀后，水压会把粉饼压到接近水压的值。
【 在 Avocado 的大作中提到: 】
: 不够
: 特别是锥磨
: 我自己测量过，我的大概+-0.3g左右，固定豆和时间，这最多可能导致30秒萃取时间出液量有3-4g的差别
: ...................
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FROM 39.152.24.25
我的经验时间控制足够了。
前提是粉量足够，做完咖啡后，起码粉饼上应该有上面分水器的压痕。
【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: MMG有带重量显示的版本，贵一千多，当时不该抠门
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FROM 39.152.24.25
这仅仅是因为按钮机是液量一定但变压罢了
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 我的980对这个不敏感，因为是自动布粉自动压粉，扭矩到了自动就停。
: 不过我办公室用的磨，用时间控制完全没问题，
: 感觉只要粉量足够多，多点少点没区别，最后都是水压自动调节。
: ...................
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FROM 73.63.245.*
不会的，都是靠水压顶出来的，只要是很细的流，
相似水流，阻力都是足够的，相似的。
【 在 Avocado 的大作中提到: 】
: 这仅仅是因为按钮机是液量一定但变压罢了
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FROM 39.152.24.25