- 主题:请大家推荐一套入门意式咖啡机+磨的配置吧。
必须用秤，磨豆机不可能准
【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: MMG有带重量显示的版本，贵一千多，当时不该抠门
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FROM 221.131.136.*
时间控制功能有，就是懒得做的那么认真
变量太多，想控制太难了，除非一天做个几十倍。现在寄希望于咖啡机的宽容度高
【 在 FLYBBS (空手套白狼) 的大作中提到: 】
: 我的经验时间控制足够了。
: 前提是粉量足够，做完咖啡后，起码粉饼上应该有上面分水器的压痕。
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: 【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
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FROM 114.254.1.*
熟练之后，这些都是浮云。天天用的东西，自己心里都有数
【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: MMG有带重量显示的版本，贵一千多，当时不该抠门
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: 【 在 FLYBBS (空手套白狼) 的大作中提到: 】
: ...................
--来自微微水木3.5.12
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FROM 175.167.146.51
越做越懒，现在直接目测
【 在 richiter (健康第一) 的大作中提到: 】
: 必须用秤，磨豆机不可能准
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: 【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: : MMG有带重量显示的版本，贵一千多，当时不该抠门
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FROM 114.254.1.*
我一般萃取不对了会去调，往往豆子不一样同样刻度弄出来都不对了。
【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 越做越懒，现在直接目测
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FROM 221.131.136.*
那。。。还追求什么稳定
【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 越做越懒，现在直接目测
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FROM 73.63.245.*
变量能控制的就是重量和粒度呀
【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 时间控制功能有，就是懒得做的那么认真
: 变量太多，想控制太难了，除非一天做个几十倍。现在寄希望于咖啡机的宽容度高
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FROM 73.63.245.*
问题就在这里，最近周末才做两杯，豆子的状态肉眼可见的变化
【 在 richiter (健康第一) 的大作中提到: 】
: 我一般萃取不对了会去调，往往豆子不一样同样刻度弄出来都不对了。
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: 【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
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FROM 114.254.1.*
那就别折腾了，差不多就得
我用了两个牌子18g粉碗，一个豆一个粒度，18.6g，流量有明显区别，味道确实也有不同
【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 问题就在这里，最近周末才做两杯，豆子的状态肉眼可见的变化
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FROM 73.63.245.*
中浅烘培的豆子吧。
【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 问题就在这里，最近周末才做两杯，豆子的状态肉眼可见的变化
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: 【 在 richiter (健康第一) 的大作中提到: 】
: ...................
--来自微微水木3.5.12
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FROM 175.167.146.99