二爆开始密集响的时候，此时开始有烟，赶紧断火。二爆第一批声音至烟雾出现这一段
时间，都可以，我比较喜欢稍微带点烟味。豆子大都微微带点油光了，颜色也很深。
【 在 chh811 的大作中提到: 】
: 嗯，受教了。过年前几天烘了几锅曼特宁，一不小心烘到了二爆，二爆声真心让人着迷
: 。
--
FROM 114.246.98.*

这样保鲜期会短不少，能及时喝完？
【 在 hsv 的大作中提到: 】
:  二爆开始密集响的时候，此时开始有烟，赶紧断火。二爆第一批声音至烟雾出现这一段
: 时间，都可以，我比较喜欢稍微带点烟味。豆子大都微微带点油光了，颜色也很深。
--
FROM 175.160.220.224

太频繁，我都是一次烘500克左右，准备再上设备一次烘1公斤。

【 在 hsv 的大作中提到: 】
:  我一般烘一周的量，节假日加倍。
--
FROM 175.160.220.224

你得做法直接烘出油，当然第二周就不行了。
我是刚有二爆就停止，保鲜期能长不少，第二周末期才表面刚开始出油
【 在 hsv 的大作中提到: 】
:  第二周末期就油脂不丰富了。
--
FROM 175.160.220.224

re
【 在 kanecolin 的大作中提到: 】
: 其实在我看来，云南，甚至包括海南的咖啡产业正在经历产业链全面升级时的阵痛，这个阶段是每个产区都必将经历的！你我感受到的生豆状态不稳定，除了豆本身自然状态的变化以外，还有咖农、加工商在种植、加工等层面上尝试&精进，我们还是要冷静的接纳这个农业发展的历程，包容这个过程中可能存在的瑕疵。咖啡本是舶来品，咱们国家这么大的消费量，生豆熟豆还是大量依赖进口，但咱们在国际连个会员都没混上，可以说咱们在这个产业链上都欧美资本卡的牢牢的。要想云南咖啡能在国际上站稳脚跟，不只需要从业者的精进，其实也是需要终端消费者对于产品的宽容，希望我们的云南咖啡越来越好！
--
FROM 182.118.232.*