- 主题:自制的拿铁
【 在 Avocado 的大作中提到: 】
: 没有那么在意的，请买铝制
: 慎买双阀或者其他奇行种
: 其他随意
: ...................
双阀有啥坑？
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FROM 124.127.75.*
会让本来就偏焦苦的出品更容易焦苦
【 在 liuzhe2017 的大作中提到: 】
: 双阀有啥坑？
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FROM 73.63.245.*
【 在 Avocado 的大作中提到: 】
: 会让本来就偏焦苦的出品更容易焦苦
:
是不是相当于压力太大了？
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FROM 124.127.75.*
对
摩卡壶宁可压力小点也不能太大
反正做不出正宗意式，还不如把口味搞柔和点
【 在 liuzhe2017 的大作中提到: 】
: 是不是相当于压力太大了？
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FROM 73.63.245.*
【 在 Avocado 的大作中提到: 】
: 对
: 摩卡壶宁可压力小点也不能太大
: 反正做不出正宗意式，还不如把口味搞柔和点
: ...................
您的牛奶用的啥品牌？冰博客？发喜？
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FROM 124.127.75.*
呃。。。我用的你肯定买不到
实际上找个稍微靠谱的全脂冷藏奶就行了
【 在 liuzhe2017 的大作中提到: 】
: 您的牛奶用的啥品牌？冰博客？发喜？
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FROM 73.63.245.*
【 在 Avocado 的大作中提到: 】
: 呃。。。我用的你肯定买不到
: 实际上找个稍微靠谱的全脂冷藏奶就行了
:
大佬
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FROM 36.112.201.*
其实品牌上差距不大，国外的就比乐蒂（产线嗷嗷的长，色相也更好点儿，品牌溢价有点儿高，毕竟是外国的和尚），国内的我斗胆推荐一下一条这个牌子，之前是比乐蒂的代工厂，后来Ctrl+C/Ctrl+V了，您懂了吧，哈哈哈
真正有区别的其实是要留意一下材料，有不锈钢的，有铝的，还有钛的：
1. 铝的和钛合金的不能用电磁炉炉，能用直火，或者电陶炉，还有那种带匀热板的，胜在便宜
2. 不锈钢板的和纯钛的都能用，味道上也是更干净，钛的烧一下也贼好看，缺点就是贵
3. 如果一起买个电陶炉，建议买个多档调节+峰值功率更大的，控制起来更方便
4. 单发双阀其实差别不大。
差不多也就是这样了
【 在 liuzhe2017 的大作中提到: 】
: 摩卡壶推荐啥品牌？不同品牌差距大吗？
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FROM 61.149.132.*
【 在 kanecolin 的大作中提到: 】
: 其实品牌上差距不大，国外的就比乐蒂（产线嗷嗷的长，色相也更好点儿，品牌溢价有点儿高，毕竟是外国的和尚），国内的我斗胆推荐一下一条这个牌子，之前是比乐蒂的代工厂，后来Ctrl+C/Ctrl+V了，您懂了吧，哈哈哈
: 真正有区别的其实是要留意一下材料，有不锈钢的，有铝的，还有钛的：
: 1. 铝的和钛合金的不能用电磁炉炉，能用直火，或者电陶炉，还有那种带匀热板的，胜在便宜
: ...................
向前家和ZIGo呢？
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FROM 36.112.201.*
我用的地产牛奶，所以你才买不到啊
【 在 liuzhe2017 的大作中提到: 】
: 大佬
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FROM 73.63.245.*