- 主题:Re: 请教大咖们，拼配和SOE，喝起来有什么区别呀？
简单评价是好不好喝、豆子好不好
SOE和拼配是过程，SOE可以很差，拼配也可以很好
【 在 Oleo (雷欧) 的大作中提到: 】
: 做意式奶咖的话，感觉浅中深烘能喝出不同，但拼配跟SOE，喝不出有啥区别呀！
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打着soe旗号忽悠人的不少，听上去高大上的样子
【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 简单评价是好不好喝、豆子好不好
: SOE和拼配是过程，SOE可以很差，拼配也可以很好
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soe好
【 在 Oleo 的大作中提到: 】
:做意式奶咖的话，感觉浅中深烘能喝出不同，但拼配跟SOE，喝不出有啥区别呀！
- 来自 水木社区APP v3.5.7
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你这个新想法放在这个语境下非常的危险啊～～～～，您是要发展邻居和同事研究咖啡，还是要研究......hahaha
【 在 Avocado 的大作中提到: 】
: 我都打算明年发展邻居和同事了
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塑料纸包装没啥问题吧
本地业者还都是纸包呢
有单向阀就行了
【 在 Oleo 的大作中提到: 】
: 看了一眼拉瓦萨的天猫旗舰店，都是生产日期1年多了，还是普通塑料袋包装的。
: illy我买了一盒中烘拼配，正打算喝。
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FROM 73.63.245.*
反正都不新鲜，冲啥气都无所谓。。
Lavazza有若干线，可以买雨林嘛
大厂没有纸袋，都是塑料袋加单向阀
本地烘焙会纸袋
【 在 Oleo 的大作中提到: 】
: illy好歹是充氮气密封保鲜的
: 拉瓦萨都是这种普通的纸袋+单向阀包装，而且都是1年前烘焙的豆子，真是跟“新鲜”二字一点不沾边啊
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FROM 73.63.245.*
那你可能买到陈年老豆了，风味都没了
【 在 Oleo (雷欧) 的大作中提到: 】
: 做意式奶咖的话，感觉浅中深烘能喝出不同，但拼配跟SOE，喝不出有啥区别呀！
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本地商家
or
自己烘焙
【 在 Oleo 的大作中提到: 】
: 有可能呀
: 那怎么能买到新鲜豆子？
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FROM 73.63.245.*
烘豆接近于微波炉热饭的难度
帝都我就不清楚了
【 在 Oleo 的大作中提到: 】
: 自己烘焙就算了，我手残，没进过厨房，只会煮方便面
: 本地商家，还真不知道北京哪里卖豆子，我都是在淘宝买，看着烘焙日期新鲜，但是豆子是不是陈年的，就不知道了
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FROM 73.63.245.*
一般都是上一年的，当年的豆那会明显的贵
【 在 Oleo 的大作中提到: 】
: 自己烘焙就算了，我手残，没进过厨房，只会煮方便面
: 本地商家，还真不知道北京哪里卖豆子，我都是在淘宝买，看着烘焙日期新鲜，但是豆子是不是陈年的，就不知道了
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