- 主题:西贝的做法超出了我的想象
我指的是中央厨房这方面
【 在 shuofa2000 的大作中提到: 】
: 肯德基有啥不好
: 我记得九几年我第一次来到北京才吃到肯德基
: 太好吃了
: ...................
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FROM 124.226.207.*
油都是转基因的，可是真的坏
【 在 dfsusb (dfsusb) 的大作中提到: 】
: 发这个帖子的时候，我是真不知道西贝连自建预制菜工厂都没有，当时还没爆出这么多供应商，采访西贝员工也都是说做好了送过了，我就想当然的以为西贝有个自己的工厂，美其名曰中央厨房。
: 如果连预制品都是其他供应商提供的，那西贝更像是个品牌运营商。
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: 我以为的中央厨房，就是在本地建一个可以开火的厨房，每天一大早开始忙乎，把当天要销售的硬菜加工个七七八八（很复杂的菜提前一天晚上加工也是可以的），然后物流团队配送到各门店，门店做最后一道加工就可以上桌了。
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FROM 124.127.65.*
正常人都是这么理解的，所以西贝颠覆了大众的认知，虚假宣传卖高价
【 在 dfsusb 的大作中提到: 】
: 发这个帖子的时候，我是真不知道西贝连自建预制菜工厂都没有，当时还没爆出这么多供应商，采访西贝员工也都是说做好了送过了，我就想当然的以为西贝有个自己的工厂，美其名曰中央厨房。
: 如果连预制品都是其他供应商提供的，那西贝更像是个品牌运营商。
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修改:aaab111 FROM 52.131.113.*
FROM 52.131.113.*
我觉得一周，甚至一个月都能忍，年的不能忍。
【 在 dfsusb 的大作中提到: 】
: 发这个帖子的时候，我是真不知道西贝连自建预制菜工厂都没有，当时还没爆出这么多供应商，采访西贝员工也都是说做好了送过了，我就想当然的以为西贝有个自己的工厂，美其名曰中央厨房。
: 如果连预制品都是其他供应商提供的，那西贝更像是个品牌运营商。
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发自「今日水木 on Android」
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FROM 111.192.107.*
对是对待农村人
对待高贵的西贝用户，咱们得提前两年准备，这样逼格才能上得来
【 在 dfsusb 的大作中提到: 】
: 农村做大席的都是这么搞，特别复杂的头天晚上做好，比如各种炸货，稍微复杂的一大早开始炖，需要爆炒的就是开饭前现炒。
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FROM 111.221.228.*
现在联锁的大饭店还不如街边小饭馆呢，最起码预制菜的概率低点。
【 在 dfsusb 的大作中提到: 】
: 发这个帖子的时候，我是真不知道西贝连自建预制菜工厂都没有，当时还没爆出这么多供应商，采访西贝员工也都是说做好了送过了，我就想当然的以为西贝有个自己的工厂，美其名曰中央厨房。
: 如果连预制品都是其他供应商提供的，那西贝更像是个品牌运营商。
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FROM 222.81.50.*
有些硬菜，比如鸡鸭鱼还是要提前做的，要不然出席的时候来不及，但是也就提前一半天做好半成品，上席之前还要最后加工，就跟自家过年前炸丸子一样。哪像预制菜提前一年半载的，也不会鸡汤连个鸡骨头都见不着。
【 在 yanghui 的大作中提到: 】
: 农村大集可不是，老家几次办事，
: 都是厨子开单子，本中一大早开车去菜市场照着单子采购回来，厨子支大锅开炒
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FROM 222.81.50.*
包装很精致，土味全无，这次表面功夫全废。
【 在 dfsusb 的大作中提到: 】
: 发这个帖子的时候，我是真不知道西贝连自建预制菜工厂都没有，当时还没爆出这么多供应商，采访西贝员工也都是说做好了送过了，我就想当然的以为西贝有个自己的工厂，美其名曰中央厨房。
: 如果连预制品都是其他供应商提供的，那西贝更像是个品牌运营商。
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发自「今日水木 on iPad 10」
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FROM 123.112.66.*
所以我看到西贝宣传它多么健康多么适合儿童就感到可笑啊
【 在 i925XE 的大作中提到: 】
: 看到那么多钠离子还能觉得这个菜健康么
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我看唐的视频是用盘子带着盖子放微波炉的
【 在 baldur 的大作中提到: 】
: 没看到视频带着袋子一起热水浴蒸汽浴
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FROM 111.196.224.*