- 主题:湖南菜。。
这已经是相当人性化了呢，大块大块的清晰可见。有的更狠，一眼看去就是辣椒堆，鱼块藏在里面跟腐乳一样大小，一大把辣椒里裹了一丢丢鱼肉。人家是辣椒也吃的，不是专挑鱼吃的。
【 在 Missing7 的大作中提到: 】
: 这完全是面目全非呀哈哈
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FROM 115.227.181.*
哈哈，湘菜是相对比较便宜的菜系，成本低，一堆辣椒
【 在 oldgirl 的大作中提到: 】
: 这已经是相当人性化了呢，大块大块的清晰可见。有的更狠，一眼看去就是辣椒堆，鱼块藏在里面跟腐乳一样大小，一大把辣椒里裹了一丢丢鱼肉。人家是辣椒也吃的，不是专挑鱼吃的。
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FROM 223.74.158.*
湘菜做法口味还是讲究的，一般人家做不出曲米鱼、东安鸡之类的口味。口味做得好的一个小镇的生意够吃三代了。湖南土特产较多，鸡鸭都是吃活杀的，看不起超市的激素鸡冷冻鸡和鸡翅。鱼虾泥鳅黄鳝，那都是河里溪里摸上来的，像城里那种粗大的黄鳝，我们看了要吓死的，觉得黄鳝怎么能这么大。我们那儿还有蛇肉，一千多一盘，一般人家还吃不到呢。以前二三十年前还有獐子、ji子等野味。
【 在 Missing7 的大作中提到: 】
: 哈哈，湘菜是相对比较便宜的菜系，成本低，一堆辣椒
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FROM 115.227.181.*
我们家没冰箱，所有菜都是要吃才买，厉害不？？
【 在 oldgirl 的大作中提到: 】
: 湘菜做法口味还是讲究的，一般人家做不出曲米鱼、东安鸡之类的口味。口味做得好的一个小镇的生意够吃三代了。湖南土特产较多，鸡鸭都是吃活杀的，看不起超市的激素鸡冷冻鸡和鸡翅。鱼虾泥鳅黄鳝，那都是河里溪里摸上来的，像城里那种粗大的黄鳝，我们看了要吓死的，觉得黄鳝怎么能这么大。我们那儿还有蛇肉，一千多一盘，一般人家还吃不到呢。以前二三十年前还有獐子、ji子等野味。
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FROM 223.74.158.*
家里有专厨啊
【 在 Missing7 的大作中提到: 】
: 我们家没冰箱，所有菜都是要吃才买，厉害不？？
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FROM 115.227.181.*
木有，我爸妈就是现吃现买现做，从不吃冰冻肉！
【 在 oldgirl 的大作中提到: 】
: 家里有专厨啊
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FROM 223.74.158.*
湘菜的美味，岂是尔等辣椒都吃不了的人能享受的？
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FROM 1.89.60.*
辣椒冇补，两头受苦。
湘菜的辣，实在是太霸道了。
【 在 snowphoenix 的大作中提到: 】
: 湘菜的美味，岂是尔等辣椒都吃不了的人能享受的？
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FROM 222.90.56.*
切碎了，入味，下饭
【 在 RichyMong 的大作中提到: 】
: 我以为是以前物产不丰富，切碎一点显得菜多，能多夹几筷子。我见过的湖南人吃饭都很省菜。
: 发自「今日水木 on iOS」
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FROM 124.126.202.*
好吧，只吃菜，很少吃饭
【 在 usstqcy 的大作中提到: 】
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: 主要是下饭，不需要费太多的菜就能把饭扫光。
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发自「今日水木 on iOS」
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FROM 180.153.219.*