- 主题:川菜居然在北京生命力是最强的
吃辣能减盐
自己做不放味精
也比甜口少放糖
多好
就是要沽入马应龙
【 在 talentcat (talentcat) 的大作中提到: 】
: 看到前面我惊叹居然有人放盐是按1.5克放的。。这尼玛是中国人么，中国人做饭不都是凭感觉么。。。
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: 确实如前面楼所说，不就是大多数人都觉得好吃才能开起来么。。
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以前有过帖子，说辣度与贫穷度成正相关，全世界都是这样。
【 在 shift2017 的大作中提到: 】
: 因为吃辣？
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FROM 39.144.140.*
蛋烘糕北京哪里有啊，真的觉得这东西很容易成为街边小摊啊，但只在四川见过，北京只有煎饼果子的感觉。。。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 粤菜也有便宜小吃
: 但脱离本地的话便宜不了，口味也难保证
: 除非本地小吃匮乏到一定程度，才会低端餐饮出现外来的和尚好念经的场面，这个在天朝比较罕见
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FROM 114.253.39.*
估计哪里都一样的。
【 在 masterbe 的大作中提到: 】
: 我家旁边的还算高档的街区，开始有泰国菜，日本料理，俄罗斯菜，江苏菜，广东融合菜，云南菜等等，目前泰国菜变成川菜是并且是全街区生意最好的，疫情最严重的时候都很火爆，广东融合菜也变成了川菜，韩国烤肉也变成了川菜，日本料理关门了，还有一家广东菜上个月就没开门，云南菜俄罗斯菜，江苏菜看着也半死不会，湘菜人也不算多，这几家川菜人到不少，而且相对价位越低越火爆
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FROM 103.140.136.*
广东，上海，江浙，东北，山东，湖北湖南新疆都不怎么样，怎么叫哪里都一样
川菜比较强的除了发源地就是西藏，北京
【 在 yymtnt 的大作中提到: 】
: 估计哪里都一样的。
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FROM 1.88.171.*
龙抄手就是死面疙瘩泡白糖辣椒油，不知怎么还有人吃的下去，本地人从来不吃。
【 在 a9udn9u 的大作中提到: 】
: 抄手有很多做法，我从小到大吃的抄手都不是辣汤，肉也是肥瘦都有。
: 龙抄手把抄手的名声毁了，一点也不好吃。
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FROM 39.144.140.*
每个人都有嘴巴舌头，好不好吃自己都知道，哪里那么容易智商税。日料如果大部分人都认为不好吃，再怎么装逼也早就死光了
【 在 Playmaker 的大作中提到: 】
: 日料就是典型的智商税，明明简单得就应该按成本定价的，加了一堆花里胡哨的时间空间限定粉饰，就各种堂而皇之的割装逼犯的韭菜了 ...
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FROM 222.129.5.*
我就在苏南，还是川菜生命力最强！
【 在 masterbe 的大作中提到: 】
: 广东，上海，江浙，东北，山东，湖北湖南新疆都不怎么样，怎么叫哪里都一样
: 川菜比较强的除了发源地就是西藏，北京
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FROM 103.140.136.*
我就知道有人说这个，北京或者山东的鲁菜馆没有做宫保鸡丁的，都是川菜馆在做，默克尔是专门到成都去学做宫保鸡丁，而不是到济南青岛或北京。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 鲁改川
: 还有一个典型是回锅肉
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【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 鲁改川
: 还有一个典型是回锅肉
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FROM 119.86.177.*
都爱吃点有辣味儿的
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FROM 223.104.101.*