再冰一冰
  
  
【 在 miller (人在旅途) 的大作中提到: 】
:  
:  你喜欢西红柿加糖啊？
:  【 在 randomh 的大作中提到: 】
:  : 西红柿没问题  
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FROM 39.144.106.*

川菜干辣椒段、小米椒、野山椒都可以用，看炒什么菜。
湖南人喜欢辣椒炒辣椒！
【 在 miller 的大作中提到: 】
: 湘菜主要是新鲜辣椒下锅炒。川菜更喜欢用干辣椒么？
:
: - 来自 水木说
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FROM 117.136.64.*

更正
湖南人是子姜炒辣椒
江西人是青椒炒红椒  
  
【 在 moonwalker (漫步于太空) 的大作中提到: 】
:  川菜干辣椒段、小米椒、野山椒都可以用，看炒什么菜。
:  湖南人喜欢辣椒炒辣椒！
:  【 在 miller 的大作中提到: 】
:  : 湘菜主要是新鲜辣椒下锅炒。川菜更喜欢用干辣椒么？  
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FROM 117.143.101.*

我们村这样炒菜几百年了。

【 在 moonwalker 的大作中提到: 】
:
: 你还记得你小时候炒菜是怎么炒的吗？不一定是这样炒的。
: 随着川菜在全国普及，花椒粒+姜+葱+蒜才成为炒菜的标配。
: 【 在 fckmessi 的大作中提到: 】
: : 炒菜不都是这种流程吗，先放油，油热了放佐料炸香，然后放菜炒


#发自zSMTH-v-@破手机！
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FROM 223.104.41.*

新鲜的当然也炝
尤其水芹这种药味重的活着莴笋这种清脆的
炝炒是很美味的

  
  
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
:  
:  如果食材不够新鲜或者是内脏之类，确实要炝锅
:  
:  但是如果是新鲜蔬菜或者新鲜海产，炝锅会破坏本味，用清炒更好
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FROM 117.143.101.*