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- 主题:自从掌握了蒸米饭技术，电饭锅瞬间就不香了。
- 这玩意有科学依据吗
【 在 zhuzhux 的大作中提到: 】
: 有专门做低糖饭的电饭锅呀。就是蒸米饭，美的就有
: #发自zSMTH@PGU110
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FROM 221.217.211.* - 还要泡米……又多一道工序……能不能客观点？
【 在 bjks2015 的大作中提到: 】
: 不粘锅蒸米饭方法更简单。。。
: 早上起来大米泡水，一般2小时为宜。
: 泡好的米下锅，加水至没过大米。
: ...................
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FROM 106.121.188.* - 煮蛋器……我去，就那个大小……
【 在 terbaco 的大作中提到: 】
: 如果米饭一人份，用煮蛋器更好。碗里的水量影响干稀，煮蛋器的水控制时间，影响软硬。
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FROM 106.121.188.* - 【 在 NiuSongFan 的大作中提到: 】
: 还要泡米……又多一道工序……能不能客观点？
:
泡米我认为很简单啊，米放锅里，加水。。。
我这个方法工具少，只需一灶，一锅。不要盆，不要碗，不要屉
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FROM 1.119.147.* - 你翻翻前面的帖子就能看到：蒸完米饭后，燃气灶要关火。就这么个关火的动作都能让一众版友直呼“太麻烦”。
【 在 bjks2015 的大作中提到: 】
: 泡米我认为很简单啊，米放锅里，加水。。。
: 我这个方法工具少，只需一灶，一锅。不要盆，不要碗，不要屉
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FROM 106.121.188.* - 低糖、减糖电饭煲前些年火过一阵，厂家一般都宣称能减糖三四成
不过实际测试一般都达不到这个水准
香港的消委会前两年做过测试，得出的结论大致是减糖效果不明显，谨慎购买
有兴趣的话可以网上找找报告
【 在 mytt 的大作中提到: 】
: 这玩意有科学依据吗
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FROM 223.167.251.* - 使用电饭锅的最大好处难道不是省事吗？操作简单，不用人看管，不用计时，插上电、按下开关就完事了。
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FROM 219.143.70.* - 按下开关就完事了？是怎么到肚子里去的？
其实吃饭都很麻烦，以后还是直接输液吧。
【 在 miaomiao0505 的大作中提到: 】
: 使用电饭锅的最大好处难道不是省事吗？操作简单，不用人看管，不用计时，插上电、按下开关就完事了。
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修改:NiuSongFan FROM 106.121.188.*
FROM 106.121.188.* - 抬杠就没意思了吧。70、80年代，电饭锅还不普及的时候，大家就是自己焖米饭，用类似你这样的技术。后来电饭锅的普及，并不是因为它做饭更好吃，就是因为省事省力呀，而且没有技术门槛。这有什么好杠的呢。
【 在 NiuSongFan 的大作中提到: 】
: 按下开关就完事了？是怎么到肚子里去的？
: 其实吃饭都很麻烦，以后还是直接输液吧。
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修改:miaomiao0505 FROM 219.143.70.*
FROM 219.143.70.* - 要蒸这么熟吗？我没自己蒸过，不确定，感觉顶多5成？一般煮不了多大会儿就捞起来了
- 来自 水木社区APP v3.5.7
【 在 southsea13 的大作中提到: 】
: 煮成三成熟是瞎扯
: 应为6-8成
: 北方沥出的米汤大部分是用来熬菜的
: 就放在大灶锅底熬菜
: 熬菜好了 上面蒸的米饭也好了
: 这是在过去厨具 电力 燃气严重缺乏情况下的一锅出
: 大灶的余烬掏出来放火盆里
: 搪瓷缸放点米和水坐到火盆里
: 中午就是给孙辈的饭
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FROM 114.254.3.*