菜由师傅提供，按份卖。工厂体力劳动，饭量差很大，那些工人自家都有田，有自己种的大米粮食，所以不想买米饭。老板就提供免费蒸饭服务，菜也是要求师傅按照成本价卖给工人，食堂师傅工资水电，餐具，都老板付。
那时候餐饮还没有市场化，外面购买价格很高。工人工资低，福利必须好，才能留得住。记得90年，才300多一个月。
1984年，码头价小黄鱼野生新鲜的2毛钱一斤，现在300一斤。
【 在 LiYingReBa 的大作中提到: 】
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: 菜呢？
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发自「今日水木 on TAS-AN00」
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