因为外面买的大部分都是植物黄油裱花，和你用的金钻差不多。

【 在 angel4151 (无忧猪) 的大作中提到: 】
: 最初学烘焙，用的是金钻植物奶油，觉得还挺好吃。
: 后来因为头疼裱花，很久没有做裱花蛋糕。
: 最近又开始裱花了（其实就是糊上一层奶油），先用安佳淡奶，味道跟哈喇了似地（确信没过期）；又换成雀巢淡奶，还是有点形容不出来的味道，后来加了些果酱里面，算是把这个味道掩盖了。
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FROM 222.126.143.*

我没觉得动物奶油有你说的那种味道。植物奶油就没有什么奶香味；雀巢和安佳的奶香味都比较寡淡，我自己是不太喜欢这两个牌子；总统还有麦德龙的自有品牌奶香味都比较浓郁，更合我的口味一些。蓝风车据说更好，我刚败还没用。


【 在 angel4151 (无忧猪) 的大作中提到: 】
: 动物淡奶油都有那个味道么？
: 是不是添加了稳定剂的味道？
: 我本来还想试一下蓝风车，又怕花了银子，口感却差不多
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FROM 162.105.160.*

外面买的蛋糕都是用氢化植物油裱花的，原来你喜欢那个味道……
打发奶油的时候加了糖么？
我个人倒是觉得动物奶油比植物奶油好吃。植物奶油有一股廉价的外卖味儿。
【 在 angel4151 (无忧猪) 的大作中提到: 】
: 最初学烘焙，用的是金钻植物奶油，觉得还挺好吃。
: 后来因为头疼裱花，很久没有做裱花蛋糕。
: 最近又开始裱花了（其实就是糊上一层奶油），先用安佳淡奶，味道跟哈喇了似地（确信没过期）；又换成雀巢淡奶，还是有点形容不出来的味道，后来加了些果酱里面，算是把这个味道掩盖了。
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FROM 59.173.200.*

会不会打过了？动淡很容易一不小心，就打过了。。
【 在 angel4151 (无忧猪) 的大作中提到: 】
: 最初学烘焙，用的是金钻植物奶油，觉得还挺好吃。
: 后来因为头疼裱花，很久没有做裱花蛋糕。
: 最近又开始裱花了（其实就是糊上一层奶油），先用安佳淡奶，味道跟哈喇了似地（确信没过期）；又换成雀巢淡奶，还是有点形容不出来的味道，后来加了些果酱里面，算是把这个味道掩盖了。
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FROM 111.72.40.*

打过了就感觉烂糟糟的，像豆腐渣，不光滑，裱 完容易出水。吃的时候虽然有奶香味。但是碎碎的。反正我有几次，一闪神，就打过了。植脂奶没这问题= =
【 在 jmljz (小午奔5) 的大作中提到: 】
:  打过是什么状态？
: 我总是怀疑自己没打到位。
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FROM 111.72.40.*