- 主题:海绵大饼来了
每次都测测？
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 在一篇博文看到的
: *关于比重
: 测试鸡蛋打发程度 打发就是把空气卷入蛋糊中
: ...................
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FROM 117.8.189.*
刚去看了晴天的博客，2蛋的面糊就满了6寸模，很汗。感觉她失败的也做得挺好-_-!。
【 在 jmljz (小午奔5) 的大作中提到: 】
: 我那个方子是4蛋95g糖。
: 我觉得还是搅拌方法的问题吧。
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FROM 162.105.160.*
嗯，继续努力。
【 在 jinglet (叮叮当当) 的大作中提到: 】
: 刚去看了晴天的博客，2蛋的面糊就满了6寸模，很汗。感觉她失败的也做得挺好-_-!。
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FROM 117.8.189.*
估计测一次把，以后按照之前测的感觉就行吧
【 在 jmljz 的大作中提到: 】
: 每次都测测？
: 【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: : 在一篇博文看到的
: ...................
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FROM 111.196.174.*
准备磕一段海绵。6寸才2蛋，很省事:)。我刚买了水饴，准备试上面那个原味的方子。
【 在 jmljz (小午奔5) 的大作中提到: 】
: 嗯，继续努力。
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FROM 162.105.160.*
我也喜欢吃海绵，不过他的糖太多了，不过没有做过成功的海绵，吃起来有点噎人，后来我就不做了
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FROM 114.251.186.*
同磕。
我就打算磕晴天那个方子了。
【 在 jinglet (叮叮当当) 的大作中提到: 】
: 准备磕一段海绵。6寸才2蛋，很省事:)。我刚买了水饴，准备试上面那个原味的方子。
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FROM 117.8.189.*
看起来就想吃
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FROM 114.249.138.*
这么厚还好意思叫饼？！
【 在 jmljz (小午奔5) 的大作中提到: 】
: 厨师机打发全蛋以后，分次丢粉和液体材料进去打了，哈哈。
: 出来的就是海绵大饼，口感相当扎实。
: 准备死磕海绵了，我还比较喜欢海绵。
: ...................
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