- 主题:作为北方人,说几个南方的好吃的面
兰州牛肉面
台湾牛肉面
老北京炸酱面
【 在 Diavoli (下雨天总是很郁闷) 的大作中提到: 】
: 1、热干面。我知道这个争议很大,但确实很上瘾。这东西只能在武汉吃,其他地方吃到好的太难了。
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: 2、杭州拌川。拌川是杭州骨子里保留的中原基因。本质上这东西就是北方人很熟悉的卤面和炒面的混合体。极具烟火气。尤其是腰花和肥肠的。
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热干面是有瘾
【 在 Diavoli 的大作中提到: 】
: 1、热干面。我知道这个争议很大,但确实很上瘾。这东西只能在武汉吃,其他地方吃到好的太难了。
: 2、杭州拌川。拌川是杭州骨子里保留的中原基因。本质上这东西就是北方人很熟悉的卤面和炒面的混合体。极具烟火气。...
- 来自 水木说
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只吃过前后两种
羡慕
【 在 Diavoli 的大作中提到: 】
: 1、热干面。我知道这个争议很大,但确实很上瘾。这东西只能在武汉吃,其他地方吃到好的太难了。
: 2、杭州拌川。拌川是杭州骨子里保留的中原基因。本质上这东西就是北方人很熟悉的卤面和炒面的混合体。极具烟火气。尤其是腰花和肥肠的。
: 3、临海面虾。台州临海版本的西北莜面鱼鱼,但我觉得比西北的面鱼好吃多了。
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作为一个北方人,完全无法接受竹升面。
当然这是我的问题。
【 在 Diavoli 的大作中提到: 】
: 1、热干面。我知道这个争议很大,但确实很上瘾。这东西只能在武汉吃,其他地方吃到好的太难了。
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: 2、杭州拌川。拌川是杭州骨子里保留的中原基因。本质上这东西就是北方人很熟悉的卤面和炒面的混合体。极具烟火气。尤其是腰花和肥肠的。
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: 3、临海面虾。台州临海版本的西北莜面鱼鱼,但我觉得比西北的面鱼好吃多了。
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: 4、梅州腌面。配上一碗三及第,简直就是永吃不腻的早餐。可惜出了梅州,哪怕在广深,也总感觉差了那么一丢丢,反而在南洋的马来西亚,能找到那种独特的客家味道。
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: 5、广州竹升面。这玩意儿的劲道一点儿不比北方的面条差,吃起来很爽口,搭配传统的广式汤或者牛杂牛腩,美得很。
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: 6、重庆小面。全国到处都是,可只有在重庆本地才感觉吃得过瘾,很神奇。
发自「快看水母 于 ELS-AN00」
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腌面+三及第汤 确实非常好吃
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第一次吃,暑假去武汉同学玩,网吧通宵完直接吃的,没配豆浆,感觉啥玩意,这么干涩?
第二次吃,同学给点了碗豆浆配合着吃,好像还不错哟
第三次吃,寒假转车路过武汉,在武汉工作的发小又带着去吃了一次,上瘾了。
【 在 ziwangyu 的大作中提到: 】
: 热干面是有瘾
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: - 来自 水木说
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去杭州的路边馆点了个红烧牛肉面,居然上来的是煮挂面,真是大开眼界。。牛肉块倒是不小
【 在 Diavoli 的大作中提到: 】
: 1、热干面。我知道这个争议很大,但确实很上瘾。这东西只能在武汉吃,其他地方吃到好的太难了。
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: 2、杭州拌川。拌川是杭州骨子里保留的中原基因。本质上这东西就是北方人很熟悉的卤面和炒面的混合体。极具烟火气。尤其是腰花和肥肠的。
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: 3、临海面虾。台州临海版本的西北莜面鱼鱼,但我
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发自「今日水木 on iPhone 13」
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热干面吃不来,即使是武汉当地的
台州林海才去过,但没印象有什么好吃的面食
其他的都没尝过
【 在 Diavoli 的大作中提到: 】
: 1、热干面。我知道这个争议很大,但确实很上瘾。这东西只能在武汉吃,其他地方吃到好的太难了。
: 2、杭州拌川。拌川是杭州骨子里保留的中原基因。本质上这东西就是北方人很熟悉的卤面和炒面的混合体。极具烟火气。尤其是腰花和肥肠的。
: 3、临海面虾。台州临海版本的西北莜面鱼鱼,但我觉得比西北的面鱼好吃多了。
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竹升面与北方的面条就不是同一个东西,和面的是鸭蛋不是水,我觉得楼主说的劲道其实用脆形容更合适
【 在 conductor 的大作中提到: 】
: 作为一个北方人,完全无法接受竹升面。当然这是我的问题。发自「快看水母 于&nb ...
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