- 主题:自从掌握了蒸米饭技术,电饭锅瞬间就不香了。
菜:中午回家时顺便带点肉和菜啊。肉切碎,一起与蔬菜炒了,15分钟就一切搞定。没必要提。
【 在 NiuSongFan 的大作中提到: 】
: 怎么个回家就吃,不吃菜么?菜怎么好的?
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FROM 124.160.153.*
15分钟不耽误蒸米饭啊。
【 在 KEILLY 的大作中提到: 】
: 菜:中午回家时顺便带点肉和菜啊。肉切碎,一起与蔬菜炒了,15分钟就一切搞定。没必要提。
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FROM 106.121.10.*
电饭煲的好处就是可以控制时间,不会把饭烧糊了,过去烧饭很容易糊锅,这就是锅巴的由来。
【 在 joejunker 的大作中提到: 】
: 小时候爸妈都是用铝锅(我们那里方言叫做锑煲)放米放水用柴烧,会有锅巴,很香
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FROM 117.129.58.*
装米饭的容器,必须加盖子!
你没有用盖子,香气跑光光。
【 在 frankyang926 的大作中提到: 】
: 可拉倒吧,蒸箱5000,米饭一点不好吃,还不如200的美的
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FROM 124.160.153.*
我主要没觉得那个好吃到要用这么麻烦的燃气去蒸
【 在 NiuSongFan 的大作中提到: 】
: 没啥不方便,方便的很。
: 相比蒸汽全方位加热,电饭锅那个1H技术真是弱爆了。
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: ...................
--来自微微水木3.5.17
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FROM 124.127.67.*
哦 我的意思是你一般的蒸锅
也就放正常的盛饭碗(12cm左右)2、3个吧
1碗饭大概就是半杯米,也就是1次蒸1杯半的米左右
可能1~2个人吃1顿是够的
但是就那么点的话其实用什么都差不多的
如果要蒸得多 就得很大的蒸锅
家用的蒸锅一般不太密封的,效率不高
如果要几层的话还要考虑先熟后熟的问题
对我来讲不如电饭煲实用
【 在 NiuSongFan 的大作中提到: 】
: 你50CM的蒸锅还放不下4个碗?多大的碗?一碗一斤么?家里8口人?
: 那煮4斤饭不也打大电饭锅来煮么,要煮均匀更难,试多少次都没用。
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FROM 180.173.19.*
对口味不敏感的一般不来这个版……
反正很多人吃快餐也是吃,吃预制菜也是吃……区别不大,还不麻烦更方便。
【 在 MaxEvil 的大作中提到: 】
: 我主要没觉得那个好吃到要用这么麻烦的燃气去蒸
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FROM 106.121.10.*
您见识好像不够
俺小时候村里还没通电,更谈不上电饭煲
但是饭也不是蒸熟的
【 在 duke2015 的大作中提到: 】
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: 没电饭锅前,米饭不都是用锅蒸用屉蒸,现在的人越活越笨。
: 【 在 NiuSongFan 的大作中提到: 】
: : 以前以为蒸米饭费水、慢、米饭不好吃……其实是不会蒸米饭,技术不到位。
: : 其实用燃气蒸米饭又快又好,耗费的燃气、水都很少,而且米饭口感还很好,买个便宜的蒸锅就1、20元即可。
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FROM 45.39.199.*
1、蒸的饭没觉得好吃很多,虽然可能没吃到过最佳方法蒸出来的饭
2、操作比电饭锅复杂多了,还要控制火候,哪有按键简单,可能本来就天天做饭的不觉得
另外,为啥不用不锈钢盘子蒸,摊开了受热更均匀熟得更快
你应该发明一个电蒸饭锅。。。
【 在 NiuSongFan 的大作中提到: 】
: 以前以为蒸米饭费水、慢、米饭不好吃……其实是不会蒸米饭,技术不到位。
: 其实用燃气蒸米饭又快又好,耗费的燃气、水都很少,而且米饭口感还很好,买个便宜的蒸锅就1、20元即可。
: 真是全方位碾压各种品牌电饭锅。现在觉着几千元的日本电饭锅在蒸米饭面前完全就是智商税。
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FROM 116.234.1.*
农村酒席上吃的就是蒸米饭,特别香,还有过年时的年饭也是蒸的
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FROM 182.108.81.*