汗,有这么老吗。。已经看了很多标准配比和花式,考虑成本啊,再说不是特别追求口感,试试玩玩
再说嘛
【 在 wowola (忍者神猪★微博weibo.com/wowola2) 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 只有富强粉想做烤箱面包,新手求房子
: 发信站: 水木社区 (Fri Oct 4 17:18:47 2013), 站内
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: lz跟我爸有点像,成功经验不学习,非要自己搞实验。。。
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: 【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: : 大家用的高粉一般也就是四五块钱一斤,能多贵?做出来轻松比外面好吃,划得来不?什么样的粉做什么东西,你去问问自由中粉怎么做面包看她怎么回答你。很多时候只是不想给你说太死,中筋粉做出来就算是面包,比高粉做的差的也不是一点半点,还是那句话,高粉先做会了,自己再选择是不是换中粉,做一次失败一次很有意思么,换烧饼你咋不直接蒸馒头做早餐呢,你想做出来的是改良的松软甜喧的台式日式面包,不是只有面粉水盐酵的欧包。再听不进去不再说了
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: 以前十几岁,一晃眼就三十几岁了。
: 以前是做什么都不后悔,现在是做什么都别做后悔事。
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: ※ 来源:·水木社区
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