- 主题:肉和碳水哪个更容易发胖?
【 在 rasper 的大作中提到: 】
: 因为真的有实验啊
: 用同位素标记法,长期吃150%带有元素标记的碳水,然后测定新增脂肪组织里的元素标记,只有4%的脂肪组织来自于碳水。其余新增脂肪组织全部来源于吃下去的脂肪。
: 就算是注射150%的葡萄糖,几天之后,这部分碳元素在身体里的留存就低于5%了,其余都被氧化掉了。
: ...................
碳水化合物合成脂肪的反应通路搞搞清楚好吧,
人体合成脂肪酸长链的碳是2C、2C往上加,每次2C来自丙二酸单酰-CoA提供,同时
丙二酸单酰-CoA变回乙酰-CoA,然后再去羧化搞来2C(变成丙二酸单酰-CoA),反复循环
从哪搞来2C?来自二氧化碳,二氧化碳和乙酰-CoA在乙酰-CoA羧化酶催化下+2C
所以脂肪酸每次延长的2C本质上来自二氧化碳,当然大部分是没有C14标记的二氧化碳
碳水化合物在这个合成通路中的角色就是提供ATP,为羧化和脂肪酸延长的反应供能
用C14标记比例低来说碳水到脂肪转化率低的“专家”是不是本科生物化学课都没及格?
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修改:marion FROM 101.84.130.*
FROM 101.84.130.*
减肥要控制的是能量
强调碳水或蛋白质本就是一种极端做法
【 在 kdmh01 的大作中提到: 】
: 干嘛要那么极端,蛋白质适量,剩下的就吃蔬菜和水果。
: - 来自 水木社区APP v3.5.5
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FROM 223.104.146.*
热量不足 不好坚持
【 在 huangguo123 的大作中提到: 】
: 正在减肥中,早上牛奶麦片鸡蛋半个红薯,中午一点荞麦面配蔬菜,晚上半个红薯/土豆+牛肉~蔬菜
: 12天,4斤多
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FROM 223.72.76.*
学习了,谢谢
【 在 rasper 的大作中提到: 】
: 首先,让你长胖的物质绝大部分来自于脂肪。所以如果你的饮食中存在脂肪,你必需注意摄入的总热量,不能超过自身的消耗。简单理解是,一旦超过,且摄入了一定脂肪,那么其中的脂肪就会让你变胖。
: 所以,如果你每日热量消耗是10份。那么你可以吃很多很多碳水,比如15份,但同时只有极少极少脂肪,接近于0,可以不发胖 (这很难,相当于15碗白米饭配水煮青菜) 。
: 你也可以吃均衡一点,8份碳水,2份脂肪,也不发胖。
: ...................
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FROM 221.223.96.*
脂肪代谢,糖代谢,蛋白质(氨基酸)代谢在体内是共通的,任何食物吃太多,都会胖。相随而言,脂肪的热量是糖和氨基酸的2.3倍,更容易胖。
【 在 midnight 的大作中提到: 】
: 如题。饮食上想注意一下。
: 现在我早上吃鸡蛋、牛奶、燕麦片,不知道是不是太单一了。
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FROM 120.245.114.*
你能换个回帖re吗?我之后的回帖给了实验数据
【 在 marion @ [LoseFat] 的大作中提到: 】
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: 【 在 rasper 的大作中提到: 】
: : 因为真的有实验啊
: : 用同位素标记法,长期吃150%带有元素标记的碳水,然后测定新增脂肪组织里的元素标记,只有4%的脂肪组织来自于碳水。其余新增脂肪组织全部来源于吃下去的脂肪。
: : 就算是注射150%的葡萄糖,几天之后,这部分碳元素在身体里的留存就低于5%了,其余都被氧化掉了。
#发自zSMTH@SM-N9860
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FROM 120.244.6.*
早晨 晚餐不错
午餐不合适,长久身体会很难受,中午要增加瘦肉
12天4斤可能更多的是水分。
控制饮食 还得增加运动量,提高身体新陈代谢
【 在 huangguo123 的大作中提到: 】
: 正在减肥中,早上牛奶麦片鸡蛋半个红薯,中午一点荞麦面配蔬菜,晚上半个红薯/土豆+牛肉~蔬菜
: 12天,4斤多
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FROM 123.124.147.*
把长胖归结于脂肪兼职就是扯淡
按你这逻辑食草动物比如马牛羊就不可能长胖
【 在 rasper 的大作中提到: 】
: 首先,让你长胖的物质绝大部分来自于脂肪。所以如果你的饮食中存在脂肪,你必需注意摄入的总热量,不能超过自身的消耗。简单理解是,一旦超过,且摄入了一定脂肪,那么其中的脂肪就会让你变胖。
: 所以,如果你每日热量消耗是10份。那么你可以吃很多很多碳水,比如15份,但同时只有极少极少脂肪,接近于0,可以不发胖 (这很难,相当于15碗白米饭配水煮青菜) 。
: 你也可以吃均衡一点,8份碳水,2份脂肪,也不发胖。
: ...................
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FROM 223.104.41.*
都是天选之人
【 在 lester98 @ [LoseFat] 的大作中提到: 】
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: 我岳父大鱼大肉碳水啥都吃,饭量很大,也瘦的很。。。
: 【 在 elaine1005 的大作中提到: 】
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: : 基本上正常人的胃口,只吃你说的那些,多也多不到哪去,它不好吃啊。
#发自zSMTH@BMH-AN10
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FROM 1.202.55.*
这属于不懂装懂,还有一种可能就是挑事
糖、脂肪、氨基酸在体内代谢是联通的,糖多了自然会胖
【 在 rasper 的大作中提到: 】
: 首先,让你长胖的物质绝大部分来自于脂肪。所以如果你的饮食中存在脂肪,你必需注意摄入的总热量,不能超过自身的消耗。简单理解是,一旦超过,且摄入了一定脂肪,那么其中的脂肪就会让你变胖。
: 所以,如果你每日热量消耗是10份。那么你可以吃很多很多碳水,比如15份,但同时只有极少极少脂肪,接近于0,可以不发胖 (这很难,相当于15碗白米饭配水煮青菜) 。
: 你也可以吃均衡一点,8份碳水,2份脂肪,也不发胖。
: ...................
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FROM 120.245.114.*